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2021-12-09
啤酒的歷史來源：
巴黎盧浮宮博物館內的"藍色紀念碑"上，記錄了公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。其實，啤酒的發(fā)明者是蘇美爾人。公元前6000年前，居住在美索不達米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的啤酒并沒有豐富的泡沫。
大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學會了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻給農耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價值，紛紛用啤酒制作藥。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學會了釀制啤酒的方法。
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啤機的歷史來源：
啤機的歷史來源：
1516年，巴伐利亞公國大公威廉四世發(fā)布《德國啤酒純酒法》規(guī)定啤酒只可以啤酒花，麥子，酵母和水做原料，同時是一早的食品法律。
19世紀，有了冷凍機，人們開始對啤酒進行低溫后熟的處理，就是這一發(fā)明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄羅斯技師在中國哈爾濱建立了啤酒作坊，中國人開始喝上了啤酒。1903年，英國人和德國人又在中國建了英德啤酒廠，就是青島啤酒廠的前身。
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啤酒在世界上的發(fā)展歷程：
公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的產業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠征軍在埃及發(fā)現的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當地已盛行啤酒酒宴。啤酒的釀造技術是由埃及通過希臘傳到西歐的。1881年，E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學得到飛躍的進步，由神秘化、經驗主義走向科學化。
青島啤酒是中國受到國際認可的啤酒品牌，創(chuàng)始于1903年。
1903年8月，來自英國和德國的商人聯(lián)合投資40萬馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司，采用德國的釀造技術以及原料進行生產。古老的華夏大地誕生了一座以歐洲技術建造的啤酒廠--日爾曼啤酒股份公司青島公司。經過百年滄桑，這座較早的啤酒公司發(fā)展成為享譽世界的"青島啤酒"的生產企業(yè)--青島啤酒股份有限公司。
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